湖北洪森实业(集团)有限公司
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水稻种植的过程中,强调科技的实用性。湖北大米厂家根据人们的实际需求,科研人员研制出一种软硬适中的杂交品种——“调和米”。这个品种的丝苗米就是利用计算机来准确计算其调节比例,经过反复的试验而成。
一包丝苗米的出筛,需要经过以下12个过程:
(1)原料产地:采用增城原产的好的丝苗米。
(2)谷子选择:由专人验收谷子进仓,确保谷子的品质符合要求。
(3)除杂:利用磁力,清理混入谷中的铁粉及铁钉。
(4)去石:去石机清理石块等杂质,确保稻谷不含任何杂质成分。
(5)去壳:利用机器,把谷去壳,使米不碎裂。
(6)糙选:进行米质检验,确保米粒的质量。
(7)碾白:粗米与谷壳分离后,经选择,即进入二道碾白。
(8)白米选择:进一步选择白米,确保米粒符合要求。
(9)激光色选:用色选机剔除霉变米及其他杂质。
(10)精米抛光:用抛光机增加大米的白度。
(11)精米检验:对每包米的品质及重量作然后检查,确保丝毫无差。
(12)包装:在包装食米时,将袋内空气清理,使之长期新鲜,确保品质历久不变。
丝苗米属于大米中的“籼米”品种,米粒形状较纤细,还泛着丝光。和五常大米煮出来的米饭相比,丝苗米煮出来的米饭,口感要更硬实一些,颗粒分明,比较有嚼劲,吃起来不会有粘口的感觉。丝苗米的产地有很多,但属广东增城产的比较出名,增城丝苗米也是中国国家地理标志产品大米。